Bramboračka
2 mrkve = 1 celá, 1 na kolečka
1 celer - na půl
1 cibule - oloupaná
1 menší petržel - na kolečka
4 střední brambory - na kostky
1 vejce
2 stroužky česneku
1 kostka bujonu
sůl, pepř
2 hrsti hub
50g másla
50g mouky
majoránka
Zeleninu a brambory dáme vařit do hrnce s 1 litrem vody, přidáme bujon, osolíme a vaříme doměkka. Přidáme houby včetně vody ve které se máčely. Pak vyndáme cibuli, celou mrkev a celer. Z másla a mouky uděláme jíšku, polévku ihned zavaříme a necháme 10 minut vařit.
Úplně nakonec rozmícháme do polévky rozšlehané vejce. Podle chuti přidáme česnek, majoránku a pepř.