Šunkovo-sýroví šneci
225 - 325g hladké mouky + na poprášení
1 3/4 KL prášku do pečiva
1/4 KL soli
125ml mléka
125ml podmáslí
60ml rajčatového protlaku
1 PL barbecue omáčky
1 hrst oregana
200g plátkové šunky
150g strouhaného sýra
1 vejce, na potření
V míse smícháme 225g mouky, prášek do pečiva a sůl, pak přilijeme mléko, podmáslí a vše dobře promícháme do nelepivého těsta. Podle potřeby přisypáváme mouku. Těsto vyválíme na velikost 30 x 30 cm.
Smícháme protlak, barbecue a oregano, tímto potřeme těsto. Až celé těsto pokryjeme tak na něj naskládáme šunku a posypeme sýrem. Srolujeme a nakrájíme na 12 - 15 koleček. Šneky položíme na plech vyložený pečícím papírem řezem nahoru, potřeme vejcem a pečeme 20 minut na 200 stupňů.