Jdi na obsah Jdi na menu
 


Chléb z pekáčku

11057831_866524070036996_1236911084542294391_n.jpg

 

3 hrnky hl. mouky
1,5 hrnku vody
0,5 KL sušeného droždí
1,5 KL soli
drcený kmín

V míse smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vodu a vymícháme. Těsto necháme 12-18 hodin kynout. Těsto pak na pomoučeném vále párkrát přeložíme a necháme ještě 1 hodinu kynout. Troubu předehřejeme na 200 stupňů společně s pekáčem. Pak do něj dáme chleba a přikryjeme poklicí. Pečeme takto 30 minut, pak poklici sundáme a pečeme dalších 20 minut.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář