Smažený květák s bramborovou kaší
1 květák - rozebraný na růžičky
pár bobkových lístků
mouka
vejce
strouhanka
brambory - bez slupky, uvařené do měkka
máslo mléko
sůl
Květák dáme vařit spolu s bobkovým listem, vaříme do poloměkka. Po uvaření scedíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí obalíme v mouce, osolených rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme dozlatova. Pak dáme na ubrousek okapat.
Brambory po uvaření scedíme a do ještě h orkých brambor nalejem trošku mléka a dáme kousek másla - mléko a máslo podle chuti, osolíme a rozmixujeme nebo velmi dobře rozždoucháme.